సేవలు 4

కావలసినవి

4 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె, విభజించబడింది

1 మీడియం తీపి ఉల్లిపాయ, సన్నగా ముక్కలు

1 క్యారెట్, 3-అంగుళాల పొడవు గల అగ్గిపుల్లలుగా కత్తిరించండి

కోషర్ ఉప్పు

1 పెద్ద టమోటా, తరిగిన

1 తాజా ఎర్ర మిరపకాయ (ఫ్రెస్నో లేదా చిలీ డి అర్బోల్ వంటివి), సన్నగా తరిగినవి

1/4 కప్పు తరిగిన కొత్తిమీర

1 టేబుల్ స్పూన్. నిమ్మ రసం (1/2 నిమ్మ నుండి)

తక్కువ 1/4 tsp. నేల లవంగాలు

3/4 పౌండ్ స్విస్ చార్డ్, కాండం, తరిగిన ఆకులు

1/2 స్పూన్. గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

4 (11 అంగుళాల) పిండి టోర్టిల్లాలు

8 ముక్కలు (6 ఔన్సులు) మున్స్టర్ చీజ్

12 ఔన్సుల ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్, సన్నగా ముక్కలు చేయబడింది

దిశలు

మొత్తం సమయం: 35 నిమిషాలు

పెద్ద స్కిల్లెట్లో, 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేడి చేయండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద నూనె. ఉల్లిపాయ, క్యారెట్ మరియు చిటికెడు ఉప్పు జోడించండి. కూరగాయలు మృదువుగా మరియు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు, సుమారు 12 నిమిషాల వరకు కొన్ని సార్లు కదిలించు, కవర్ చేసి ఉడికించాలి.

ఇంతలో, మీడియం గిన్నెలో, టమోటా, మిరపకాయ, కొత్తిమీర, నిమ్మరసం, లవంగాలు, మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి. నూనె మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పు. సల్సాను పక్కన పెట్టండి.

స్కిల్లెట్‌లో చార్డ్‌ని వేసి, సుమారు 2 నిముషాల పాటు విల్టెడ్‌గా వేయండి. 1/2 tsp తో సీజన్. ప్రతి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

మరొక పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో, మీడియం వేడి మీద 1 టోర్టిల్లాను వేడి చేయండి. టోర్టిల్లాపై 2 ముక్కల జున్ను ఉంచండి; కొద్దిగా కరిగినప్పుడు, సుమారు 1 నిమిషం, పని ఉపరితలానికి బదిలీ చేయండి. పైన 3 ఔన్సుల చికెన్ మరియు చార్డ్ మిశ్రమంలో పావు వంతు వేసి, ఆపై టోర్టిల్లా వైపులా మడవండి మరియు పైకి చుట్టండి. మిగిలిన టోర్టిల్లాలు మరియు పూరకాలతో పునరావృతం చేయండి. ప్రతి 4 ప్లేట్లలో ఒక బురిటోను ఉంచండి, పైన రిజర్వు చేయబడిన సల్సాను ఉంచండి మరియు వెంటనే సర్వ్ చేయండి.