ఈ అద్భుతమైన చిన్న మోర్సెల్స్ తేలికగా మరియు సున్నితమైనవి, చేపలకు ధన్యవాదాలు. అవి స్మోకీగా మరియు రుచికరమైనవి, బేకన్‌కు ధన్యవాదాలు. మరియు అవి ఎప్పుడూ కొద్దిగా తీపిగా ఉంటాయి, సిరప్ బాల్సమిక్ సాస్‌కి ధన్యవాదాలు. దీనితో మరియు ఇతర వంటకాలతో వైన్‌ను ఎలా జత చేయాలో తెలుసుకోండి.
సేర్విన్గ్స్: 4–6 వడ్డిస్తుంది కావలసినవి
ప్రతి చేప ముక్క చుట్టూ బేకన్ ముక్కను చుట్టి, చెక్క టూత్‌పిక్‌తో భద్రపరచండి. (మీరు బేకన్‌తో చుట్టబడిన చేపలను 4 గంటల ముందుగానే సిద్ధం చేసుకోవచ్చు, దానిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కవర్ చేసి నిల్వ చేయవచ్చు. కొనసాగే ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు తిరిగి వెళ్లండి.)
ఓవెన్‌ను 450° వరకు వేడి చేయండి. రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్‌ను కుసుమ పువ్వు, పొద్దుతిరుగుడు, వేరుశెనగ లేదా ఇతర అధిక వేడి వంట నూనెతో తేలికగా పూయండి మరియు బేకింగ్ షీట్‌ను ముందుగా వేడి చేయండి.
బేకింగ్ షీట్ వేడెక్కిన తర్వాత, దానిని ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, దాని మీద బేకన్ చుట్టిన చేపలను త్వరగా అమర్చండి, తద్వారా చేపల వైపు కనిపించేలా చేయండి. 10 నిమిషాలు కాల్చండి. బేకన్ చుట్టిన చేపలను జాగ్రత్తగా తిప్పండి మరియు బేకన్ తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మరియు చేపలు సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికినంత వరకు కాల్చండి. చేపలను కొద్దిగా చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి.
ఇంతలో, పరిమళించే చినుకులు అలంకారంగా ఒక పళ్ళెం మీద లేదా వ్యక్తిగత పలకలపై వేయండి.
బాల్సమిక్ చినుకులు పైన బేకన్ చుట్టిన చేపలను అమర్చండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోండి మరియు వేడిగా వడ్డించండి.
ఆహారం మరియు వైన్ చిట్కా: హాలిబట్ యొక్క సున్నితమైన రుచి బేకన్ యొక్క గొప్పతనానికి చక్కని కౌంటర్ పాయింట్‌ను అందించినప్పటికీ, చేపలు జత చేయడానికి ప్రత్యేకంగా ఎలాంటి రుచులను జోడించడం లేదు. కాబట్టి మీకు కావాలంటే, మీరు మరొక దృఢమైన, తెల్లటి కండగల చేప లేదా ఎముకలు లేని, చర్మం లేని చికెన్‌ని కూడా భర్తీ చేయవచ్చు.
