ఫోటో: థింక్‌స్టాక్
ప్రాచీన కాలం నుండి, మానవులు తమ ఆహారాన్ని మరియు వారి శరీరాలను మెరుగుపరచుకోవడానికి సుగంధ ద్రవ్యాలను ఉపయోగించారు. మన పూర్వీకులకు ఏ మసాలా దినుసులు కడుపు నొప్పిని పరిష్కరించగలవో, మంట నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తాయో మరియు మరెన్నో తెలుసు. ఇప్పుడు అనేక అధ్యయనాలు చివరకు మీకు కండరాలు నొప్పిగా ఉన్నా, జలుబు తగ్గని జలుబు వచ్చినా, లేదా బ్లూస్‌లో సహజ వైద్యం కోసం చేరుకోవడం వైద్యుడు ఆదేశించినట్లు మాత్రమే అని నిరూపించబడింది.దాల్చిన చెక్క
మీకు మంచిది: దాల్చిన చెక్క మీ మధుమేహ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇన్సులిన్ గ్రాహకాలను ప్రేరేపించే ఎంజైమ్‌లను ప్రేరేపించడం మరియు వాటిని నిష్క్రియం చేసే ఎంజైమ్‌లను నిరోధించడం ద్వారా, రక్తం నుండి గ్లూకోజ్‌ను గ్రహించే కణాల సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. 40 రోజులు రోజుకు అర టీస్పూన్ కంటే తక్కువ తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర 25 శాతం తగ్గుతుంది. దాల్చినచెక్క ట్రైగ్లిజరైడ్స్ మరియు హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి కూడా కనుగొనబడింది.
చాలా రుచిగా ఉంటుంది: మనలో చాలామంది దాల్చినచెక్కను బేకింగ్‌తో అనుబంధిస్తారు, అయితే ఇది లాంబ్ చాప్స్ మరియు టొమాటో సూప్ వంటి రుచికరమైన వంటకాలతో కూడా బాగా జత చేస్తుంది అని న్యూయార్క్ సిటీ బోటిక్ యజమాని లియర్ లెవ్ సెర్కార్జ్ చెప్పారు బిస్కెట్లు & మసాలా దినుసుల పెట్టె . 
ఫోటో: థింక్‌స్టాక్
పసుపు మీకు మంచిది: పసుపులో క్యాన్సర్‌ను నిరోధించే గుణాలు ఉన్నాయని భావిస్తున్నారు. మసాలాలో ఉండే కర్కుమిన్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్ కణితి పెరుగుదలను ప్రోత్సహించే ప్రోటీన్‌ను నిరోధించడం ద్వారా తల మరియు మెడ క్యాన్సర్‌లను నిరోధించడంలో మరియు చికిత్స చేయడంలో సహాయపడుతుందని UCLA పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. అదే ప్రోటీన్ కీళ్ల వాపుకు కారణమవుతుంది, కాబట్టి కర్కుమిన్ ఆర్థరైటిస్ ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.చాలా రుచిగా ఉంటుంది: సెర్కార్జ్ నిమ్మరసంలో ఒక సగం టీస్పూన్ పసుపును పులిపిరిస్తుంది; విలియమ్స్ రంగు యొక్క ఎండ విస్ఫోటనం కోసం హమ్మస్‌కు జోడించాడు.
ఫోటో: థింక్‌స్టాక్
కుంకుమపువ్వు మీకు మంచిది: 2008 అధ్యయనంలో, ప్రతిరోజూ కుంకుమపువ్వు క్యాప్సూల్స్ తీసుకున్న 76 శాతం మంది మహిళలు మూడ్ స్వింగ్స్ మరియు అలసట వంటి PMS లక్షణాలలో 50 శాతం తగ్గుదలని నివేదించారు. మసాలా తేలికపాటి నుండి మితమైన మాంద్యం నుండి ఉపశమనం పొందడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. 2005 అధ్యయనంలో, కుంకుమపువ్వు సప్లిమెంట్లు నిస్పృహ లక్షణాలను తగ్గించడంలో సాధారణ యాంటిడిప్రెసెంట్ వలె ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయి.
చాలా రుచిగా ఉంటుంది: ఏ ద్రవంలోనైనా నిటారుగా కుంకుమపువ్వు వేయండి, మీరు ఏ వంట చేసినా దాని రుచితో నింపండి. ఇది డెజర్ట్‌లలో కూడా రుచికరమైనది; సెర్కార్జ్ కుంకుమపువ్వు కలిపిన పండ్ల రసంలో పీచులను వేటాడడం ఇష్టం.
ఫోటో: థింక్‌స్టాక్
కొత్తిమీర మీకు మంచిది: కొత్తిమీర (దాని ఆకు రూపంలో కొత్తిమీర అని పిలుస్తారు) ఒక శక్తివంతమైన బ్యాక్టీరియా ఫైటర్. కొత్తిమీర గింజల నుండి వచ్చే నూనె - ప్రమాదకరమైన కణాలను వాటి పొరలను దెబ్బతీయడం మరియు సెల్యులార్ శ్వాసక్రియకు అంతరాయం కలిగించడం ద్వారా వాటిని నాశనం చేయడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని తాజా అధ్యయనం కనుగొంది. E. కోలి సాల్మొనెల్లాకు.చాలా రుచిగా ఉంటుంది: ఫ్రూట్ సలాడ్‌ల నుండి పాస్తా వరకు అన్నింటికీ విత్తనాలను జోడించండి. లేదా పాక పోషకాహార నిపుణుడు ట్రిసియా విలియమ్స్ ఆలివ్ నూనెలో కాల్చిన కొత్తిమీర గింజలను వేసి, ఆపై సువాసనగల నూనెలో క్వినోవా వేయడాన్ని ప్రయత్నించండి.
ఫోటో: థింక్‌స్టాక్
వెల్లుల్లి మీకు మంచిది: ఇన్ఫెక్షన్-పోరాట తెల్ల రక్త కణాల ఉత్పత్తిని పెంచడం ద్వారా వెల్లుల్లి మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. బ్రిటీష్ అధ్యయనంలో, 12 వారాల పాటు రోజువారీ వెల్లుల్లి సప్లిమెంట్లను తీసుకున్న 70 మంది వ్యక్తులు 24 జలుబులతో వచ్చారు, 72 మంది వ్యక్తుల ప్లేసిబో సమూహంలో 65 జలుబులు వచ్చాయి. అల్లిసిన్, వెల్లుల్లి యొక్క ప్రధాన క్రియాశీలక భాగం, వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లకు దారితీసే ఎంజైమ్‌లను అడ్డుకుంటుంది.చాలా రుచిగా ఉంటుంది: ఆలివ్ నూనెతో వెల్లుల్లి తలను చినుకులు, వేయించి, ఆపై లవంగాలను క్రోస్టినీ లేదా శాండ్‌విచ్‌లపై వేయడానికి సెర్కార్జ్ చిట్కాను ప్రయత్నించండి.
ఫోటో: థింక్‌స్టాక్
అల్లం మీకు మంచిది: మీకు వికారంగా అనిపించినప్పుడు అల్లం కోసం చేరుకోండి. శాస్త్రవేత్తలు జీర్ణవ్యవస్థలోని వివిధ ప్రక్రియల ద్వారా-చిన్న ప్రేగులలో సెరోటోనిన్ గ్రాహకాలను నిరోధించడంతో సహా-ఇది మిమ్మల్ని విసిరివేయకుండా సహాయపడుతుంది. ఇది యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంది: 2010 అధ్యయనం ప్రకారం, ప్రతిరోజూ 11 రోజులు రెండు గ్రాముల అల్లం తినే వ్యక్తులు వ్యాయామం-ప్రేరిత కండరాల నొప్పిలో 25 శాతం తగ్గుదలని అనుభవించారు.చాలా రుచిగా ఉంటుంది: సెర్కార్జ్ తాజా అల్లంను కూరగాయలు, చేపలు లేదా చికెన్‌తో వేస్తుంది. లేదా ఆరోగ్యకరమైన కిక్ కోసం క్రీమీ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లో అల్లం పొడిని చల్లుకోండి.
తదుపరి: ఈరోజు మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడానికి 25 సూపర్‌ఫుడ్‌లు
